sunnuntai 31. heinäkuuta 2011

Pupukakku


Kummipojalle tein 1-vuotiskakun pupu-koristeella. Täyte jäi maultaan hieman pliisuksi, joten korjailin ohjetta jälkeenpäin paremmaksi. En halunnut tällä kertaa käyttää täytteessä liivatetta, joten kiinteytin sitä vaniljakreemijauheella.




Kakku tehty neliöreunavuokaan 22x26 cm kokoisena.

Pohjana 6 munan sokerikakkupohja. 

Kostutus sitruuna-vedellä (olisin käyttänyt vaniljamaitoa, mutta maitoa ei ollut saatavilla). 

Välissä:
2 dl raparperimansikka-hilloa 
2 dl sitruunaista omenahilloa (molemmat omatekoisia) 
sekä alla olevaa vaniljavaahtoa

Vaniljavaahto:
1 prk vatkattavaa vaniljakastiketta
500 g maitorahkaa
1 rkl vaniljasokeria
0.75 dl sokeria
2 rkl vaniljakreemijauhetta

Koristeet:
Pupu marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, kukat sokerimassasta

Päällys vaahtokarkkimassaa.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...